Saint-Emilion Grand Cru classé, Château Laroze, 2011

25,30€

Un millésime 2011 qui a favorisé les cabernets qui représentent un tiers de l’assemblage (65% merlot, 25% cabernet franc, 10% cabernet-sauvignon). Les vins ont été élevés 15 mois en barriques dont 50% de bois neuf.

Un nez qui donne envie : du fruit noir et rouge bien mûr nappé de notes torréfiées et reglissées. La bouche amplifie ces belles promesses : on aime la sensation très caressante de la texture, la finesse des tanins et la belle fraîcheur de l’ensemble qui se montre à la fois tendre et très élégant. Un vin complet, qui possède de la profondeur et du relief, mais qui se montre déjà très séduisant par la douceur de son fruit.

 

This 2011 vintage particularly suited the cabernet varieties so these now make up just over a third of the blend: 65% merlot, 25% cebernet franc, 10% cabernet sauvignon. The wine spent 15 months is barrels of wich just 50% were new.

The nose is very appetizing with notes of ripe red and black fruit underscored by hints of toast and liquorice. The palate continues in this vein which is enhanced by the silky texture produced by fine tannins that have been carefully extracted. The lasting impression is of elegant freshness and balance. This is a wine that has depth and definition despite already showing stylish seductiveness through the quality of its fruit flavours.

 

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