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René Muré, Clos Saint-Landelin, Alsace Pinot Noir, 2013

42,00€ 36,50€

Le domaine est situé à Rouffach, au sud de Colmar, et 12 générations se sont succédé à sa tête depuis les premiers Muré au 17 è siècle. La moitié du vignoble est constitué du Clos Saint-Landelin, des parcelles de vignes cinquantenaires en terrasses bien exposées au cœur du grand cru Vorbourg, travaillées en culture biologique.

 

Une robe rubis, et un nez plus fin que puissant, très pur, aux accents de cerise, de fruit rouge et une pointe d’épice (girofle), signe d’un élevage en barrique au cordeau. La bouche est toute en douceur et en finesse, sans exubérance, jouant d’abord la carte de la fraîcheur et de la pureté aromatique. Tanins subtils, jolie allonge sur une finale délicatement épicée. Concentré et frais, un bonheur de pinot noir à associer à des mets à sa mesure.

 

Cailles, pigeon, foie de veau, côtelettes d’agneau.

 

 

The estate lies on the commune of Rouffach, south of Colmar. Twelve generations of the Muré family have successively produced wines here since the 17th century. Half of the vineyard consists of the Clos St. Landelin, which includes plots of vines that are over 50 years old on well exposed terraces right in the heart of the grand cru hillside of Vorbourg. The estate is organically farmed.

 

A bright ruby red colour, then aromas that are refined rather than powerful, with hints of cherries, other red fruit and a hint of spices such as nutmeg, which is a signature of the use of quality oak barrels. On the palate the wine is equally refined in both texture and flavours, seeming fresh, precise and pleasantly aromatic. It will go well with dishes that express a similar sophistication.

 

Small feathered game such as quail or partridge, roast pigeon, calf or lamb’s liver, lamb cutlets.

 

 

 

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