Promo !

Domaine Chevrot, Cuvée des quatre Terroirs, Bourgogne Aligoté, 2014

9,20€ 8,28€

Un nez expressif, tonique, aux nuances florales, fruitées et minérales. On aime la bouche droite et fraîche, ciselée avec cette belle acidité qui n’est jamais agressive, donnant relief et intensité aux saveurs. Remarquable de longueur et doté d’une belle pureté de fruit, rares sont les aligotés qui atteignent ce niveau de précision et d’intensité.

Beaucoup de possibilités à table : charcuteries sèches, fromage (chèvre sec, pâte pressée cuite), poisson fumé, fruits de mer, sushis, risotto au légumes…

 

Relatively expressive for this variety, the nose shows floral, fruity and mineral-like notes. We loved its fresh and finely etched profile on the palate. The acidity is naturally high but never aggressive and lends peps and intensity to the flavours. It also shows remarkable length that prolongs the pure fruit flavours. We rarely taste aligotés of this level.

This has great potential with food: charcuterie of all kinds, goat’s milk cheeses, smoked fish, sea food, sushi, risotto…

Avis

Il n'y pas encore d'avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Domaine Chevrot, Cuvée des quatre Terroirs, Bourgogne Aligoté, 2014”